1、负责新店的筹备与开业，人员的培训。
2、负责门店的经营管理工作，执行各项规章制度，督导店面的日常工作，保证高质量的工作水准；拟订店面的工作计划及工作总结；
3、参与制定店面的工作计划、经营预算等，适时制定单店营销计划、主题活动策划、推广计划等，并配合公司整体营销，督促和检查员工认真贯彻执行；
4、与营运经理共同分析经营成本，实施有效的成本控制和财务监控，控制本店的各项开支及成本消耗；
5、合理安排人员工作，进行职业道德与技能培训、工作考评，关心员工的思想与生活；
6、巡视餐厅经营情况，负责督导、检查菜品质量、服务质量，并及时采取措施解决；为顾客提供安全、卫生、舒适的用餐环境；
7、负责店面及与其他相关部门的沟通协作，协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错；
8、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施，广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉；
9、督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理；完成各类营业报表；
10、参加相关会议，做好工作任务上传下达，完成上级交办的其它工作；
华新街 （重庆市江北区金源路66号附20号金源路66号附…） 查看地图
重庆义门白家商业管理有限公司
重庆义门白家商业管理有限公司是一家集技术研发、原物料加工生产、餐饮连锁经营、物流配送、农业项目综合开发为一体的综合性专业管理公司。公司成立于2015年11月，总部位于重庆市江北区观音桥。旗下包括义门白家酸辣粉、老粉作坊、嘿大坨牛肉面、蛙鱼潭等餐饮品牌。
义门白家秉承“诚信、高效、和谐、共赢”的企业精神，以“共创财富、回馈社会”为目标，坚定不移地推进企业发展。义门白家在注重企业发展的同时，也注重提升产品和服务质量，打造优质品牌，培养精英团队，加快现代化企业管理进程，力争在国内众多餐饮品牌中脱颖而出，为实现企业愿景和使命而努力奋斗。
二、企业文化
企业愿景：打造国内一流餐饮品牌
企业目标：共创财富、回馈社会
企业使命：为顾客提供健康美食；为合作伙伴提供创富机会；为员工提供梦想平台。
经营理念：真材实料、顾客至上
核心价值观：以人为本、团结拼搏、与时俱进、求实创新
企业精神：诚信、高效、和谐、共赢
用人原则：德为先、能者上、平者让、庸者下
管理理念：德行服人、制度管人、修己安人 ...展开
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